一碗碗糖水正成为今年“双节”消费市场的一匹黑马，悸动糖水凭借“茶饮+糖水”双品类战略在竞争激烈的新茶饮赛道中脱颖而出。
今年“双节黄金周”，新茶饮消费市场热度空前。悸动糖水交出了一份亮眼的成绩单：青浦奥特莱斯店订单量与营收环比节前上涨超500%，全国多地门店业绩环比增长超200%，部分门店单日营业额突破3万元。在“假日经济”和“出游热潮”的双重助力下，悸动糖水凭借其“茶饮+糖水”的双品类战略和深厚的品牌底蕴，实现了业绩的迅猛增长。
01 全国门店表现强劲
今年国庆假期，悸动糖水青浦奥特莱斯店迎来爆发式增长。该店订单量与营收环比节前飙升超过500%，成为悸动糖水在黄金周期间表现最为亮眼的门店之一。位于百联青浦奥特莱斯商圈的门店，在双节期间始终处于高客流状态，与奥莱商圈整体火热态势形成共振。店内工作人员介绍：“客流量肉眼可见地涨，从早到晚几乎不间断有顾客光顾，其中很多是来自上海周边城市的游客。”
悸动糖水的销售热潮并不局限于单一门店。国庆期间，悸动糖水全国多地门店业绩环比增长超过200%，部分门店单日营业额突破3万元。
02 双品类战略制胜
悸动糖水在国庆期间的业绩飞跃，源于其前瞻性的 “茶饮+糖水”双品类战略。这一战略自2025年初全面推行以来，已帮助悸动成功开创第二增长曲线。
悸动与糖水有着天然连接。该品牌2007年诞生于上海，从一开始就靠着“烧仙草”打天下。仙草本身就是传统糖水中的重要品类，具有清热、健康等属性。此前，悸动升级“茶饮+糖水”双品类运营模式后，90%完成升级的门店都实现了业绩提升，部分门店增幅超过200%。最好的门店单月营收达到70万-80万元，即便是此前月销十几万的普通门店，升级后也能稳定在35万元左右。
在产品端，悸动糖水围绕“好吃+健康”双向升级，呼应年轻人“控糖”和“轻养生”的需求。一方面，坚持原料当天现做，搭配悦鲜活牛奶，突出“古法仙草+鲜奶”品质感。另一方面，通过供应链控制和配方优化，实现“科学减糖”，依靠食材本味塑造自然甜感。以仙草大满贯为例，整碗都是料，但热量仅有290大卡，被网友称为“减脂期可以放心吃的糖水”。
03 行业迎来新趋势
悸动糖水的成功并非孤例，整个糖水品类近年来正迎来高速发展。
据公开数据，近一年来，糖水品类新开门店数达到75215家，总门店数达198697家，净增长9088家。新中式糖水跳出传统甜品“高糖、高热量”的刻板印象，以 “低糖”“天然食材”“滋补养生”为核心卖点，精准契合年轻人的健康诉求。
茶饮市场“卷到顶了”也为糖水腾出空间。数据显示，仅过去一年就有15.7万家奶茶店闭店，供给过剩导致消费者对同质化茶饮产生倦怠，糖水成为茶饮之外的新选择。
悸动糖水在黄金周的表现，是其长期构建的供应链系统和门店运营体系共同作用的结果。其双品类门店模型既传承了品牌基因，也抓住了茶饮之外的甜品需求，在竞争激烈的存量市场中实现了逆势增长。
