小小的一杯烧仙草,诞生出茶饮领域隐形冠军,一年卖出2亿杯

发布时间:2020-11-10 00:00:00


对于上班一族而言,闲暇时分来上一杯奶茶,不仅仅是为止渴,更像是一种“精神食粮”,尤其是在心情不好的时候,饮上一口香甜浓郁的奶茶,便可瞬间治愈。

由此一来,大家对于奶茶的需求量自然与日俱增,而为迎合消费者不同的需求,市面上逐渐出现了众多不同的奶茶品牌,悸动烧仙草便是其中之一。

悸动烧仙草加盟

公开资料显示,新国风茶饮连锁品牌悸动烧仙草(以下简称:悸动)成立于2007年9月,为消费者提供新鲜、好喝的饮品,其爆款产品与品牌同名而经过长达13年的深耕,悸动在茶饮界的地位早已不容撼动。


悸动烧仙草加盟

目前,悸动在全球范围内的门店数量已经超过3000家,其中,仅在中国茶饮重度消费市场的华东区域,悸动便布局1500余家门店,堪称是茶饮领域的门店隐形冠军。

更值得一提的是,悸动还是新式茶饮烧仙草品类的开创者,仅烧仙草单个品类的年销量便高达2亿杯,远超同行业竞争对手。

事实上,近两年,烧仙草确实很火,这一点从百度大数据中便能窥探一二。据2020年上半年数据图,即便是在疫情期间,烧仙草的销量也未曾受到影响,反而较2019年同期上涨22%,环比增加14%而在全国各大城市中,烧仙草类的饮品店更是比比皆是,由此可见,烧仙草的火爆。

悸动凭借旗下所有门店的平均日销售额3000+元,最高日销售量1.5万杯,毛利率65-70%以及90%的门店存活率,俨然成为饮品界一颗冉冉升起的新星。

悸动烧仙草加盟

而悸动之所以能够从一众品牌之中脱颖而出,笔者认为与以下几点原因有关:

首先,个性化的营销策略。要是说80后是随着奶茶一起成长的一代人,那么,90后便是奶茶消费的主力军,而悸动将台湾传统的烧仙草文化与大陆古韵十足的茶饮相结合,不仅创新力十足,还能更好地满足消费者的需求,核心竞争优势明显。

悸动烧仙草加盟

其次,作为餐饮界最为“暴利”的行业,奶茶行业一直备受投资人士青睐,而悸动在单品火爆的同时,并未止步不前,反而持续挖掘烧仙草的功能性,不断丰富饮品种类,为品牌的长远发展奠定基础。

最后,从某种程度来讲,新茶饮的竞争实则也是供应链的竞争,而悸动不仅在原材料端有所布局,在采购端、配送端以及销售终端均有相应布局由此,悸动交付的答卷自然令人满意。


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